Migraña, cansancio, piel atópica y psoriasis, digestiones pesadas, asma…

Son muchas las personas que conviven con algunos de estos síntomas, retroalimentados con el estrés que acompaña a una sociedad exigente, marcada por horarios agotadores y en la que parece que a penas se puede dedicar tiempo a construir un estilo de vida saludable. Merece la pena por tanto, reflexionar sobre cómo puede influir la rutina diaria sobre nuestra calidad de vida.

Estefanía Álvarez – Unidad de Nutrición Neolife.

La histamina, ¿Qué es?

La histamina es una molécula con múltiples funciones fisiológicas que participa en la circulación y cicatrización, en la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, en procesos alérgicos e inflamatorios, e incluso como neurotransmisor. Es por ello, que una elevada concentración en sangre puede desencadenar síntomas en diversos sistemas del organismo.

El déficit de DAO es una alteración del metabolismo de la histamina debido a la carencia o baja actividad de una enzima digestiva; la Diamino Oxidasa. Cuando esta disfunción enzimática tiene lugar ya sea por origen genético, por el uso de medicamos o secundaria a la inflamación de la mucosa intestinal, se pueden desencadenar múltiples síntomas o patologías: migraña, vértigo, dolor y distención abdominal, diarrea y/o estreñimiento, piel atópica, psoriasis, prurito, rinitis, asma, dolores musculares y articulares, cansancio, entre otros.

El 90% de las migrañas esta asociada al déficit de DAO.

Está a la orden del día la conexión entre el sistema digestivo y neurológico, y de allí el que el tratamiento de las migrañas vaya de la mano de la alimentación.

Como se explicó anteriormente, los pacientes con déficit de DAO eliminan incorrectamente la histamina, provocando así su acumulación en el organismo y la consecuente vasodilatación en las arterias temporales que da inicio a la migraña.

La alimentación, por tanto, juega un papel fundamental en el tratamiento de esta enfermedad neurológica pues, de forma individualizada, se debe vigilar la ingesta de alimentos ricos en histamina y otras aminas, también de aquellos que favorezcan su liberación en las células, así como de los que bloqueen el funcionamiento de la enzima.

El estrés y su papel perjudicial en nuestra salud.

El estrés provoca liberación de histamina de forma endógena favoreciendo su acumulación y el desarrollo de los síntomas antes mencionados. Sumado a ello, cada vez está más comprobada la relación entre el incorrecto manejo de las emociones y el desequilibrio de la microbiota intestinal: disbiosis intestinal. Una mayor liberación de histamina junto con una disbiosis intestinal dará como resultado una clara disminución de la calidad de la vida en el paciente.

La disbiosis intestinal y la histaminosis.

La disbiosis intestinal, y el desequilibrio entre las bacterias productoras y degradadoras de histamina en el intestino, puede favorecer la acumulación de dicha molécula. Además, contribuye a la inflamación y permeabilidad de la mucosa intestinal, y al déficit de DAO secundario a ello.

Se ha demostrado que existen bacterias productoras de histamina (Bifidobacterium pseudocatenulatum, Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Lactobacillus gasseri, Proteus mirabillis y Morganella morganii) y otras que también son capaces de degradarla (Klebsiella pneumoniae), de allí la relación entre altos niveles de histamina en sangre y una disbiosis intestinal protagonizada por bacterias productoras de histamina.

En un estudio publicado en el 2022 sobre la disbiosis intestinal en pacientes con acumulación de la histamina y cuyo objetivo era comparar la composición de la microbiota intestinal en personas sanas con respecto a pacientes que presentaban síntomas asociados a histaminosis, se comprobó que el segundo grupo tenía mayor prevalencia de bacterias secretoras de histamina y por el contrario, menor proporción de bacterias relacionadas a la salud intestinal.

Sumado a esto, el que bacterias patógenas sean comensales de nuestro intestino, promueve una mayor inflamación de la mucosa intestinal y en consecuencia, mayor permeabilidad y menor actividad de la enzima DAO. La permeabilidad intestinal favorece la re-absorción de toxinas al torrente sanguíneo, y también de la histamina consumida a través de la alimentación, por lo que un paciente con intolerancia a la histamina y con ausente salud intestinal será candidato perfecto a desarrollar todos los síntomas que se han ido citando. Es por ello, que podría ser interesante revisar la composición de la microbiota intestinal a través de un test específico para posteriormente con el tratamiento adecuado, restablecerla.

Y el SIBO, ¿también tiene relación con el déficit de DAO, la histaminosis y la aparición de síntomas?

El SIBO (Small Intestine Bowel Overgrowth), es un exceso de bacterias en el intestino delgado como consecuencia de un desequilibrio en la microbiota intestinal y que va acompañado de malestar digestivo: dolor y distención abdominal, eructos, flatulencias, cansancio, diarrea y/o estreñimiento, anemia…

Siendo por tanto, al final el resultado de una disbiosis intestinal suponiendo entonces un aumento de bacterias patógenas, que favorecerá también la permeabilidad intestinal y todo lo que esto conlleva.

El tratamiento dietético de los síntomas por déficit de DAO es complejo y se divide en diferentes etapas ya que la aparición de los síntomas no se asocia al consumo de un único alimento, y por el contrario, se trata de una acumulación por la ingesta de diferentes alimentos que va favoreciendo concentraciones altas de histamina de forma progresiva. Cada etapa puede acompañarse de suplementos antiinflamatorios y antihistamínicos, que deben ser pautados por un profesional en consulta.

Algunas de las sustancias antihistamínicas naturales que se incluyen en el tratamiento de la histaminosis y la inflamación crónica consecuente, son la quercetina, luteolina, el champiñón del sol que es un hongo medicinal que aporta Zinc, vitamina C, y el jengibre. Muchas de ellas las podemos conseguir en los alimentos:

• La quercetina y la luteolina la podemos conseguir en el pimiento, el brócoli, la manzana, las uvas y en la cebolla.
• La vitamina C en la fruta y verduras en general.
• El jengibre en polvo se puede utilizar para cocinar o para hacer infusiones.

Sin embargo, según el caso será mas interesante conseguir el efecto terapéutico de estas sustancias en forma de suplemento para así poder tomar mayores concentraciones, como puede ser en el caso del extracto del champiñón del sol.

Si el déficit de DAO va acompañado de disbiosis intestinal o SIBO es posible que además de una dieta baja en histamina, sea necesario regular el consumo de FODMAPs que son un conjunto de hidratos de carbono que se pueden encontrar en diversos alimentos, frutas y verduras, acompañado de un tratamiento para recomponer la microbiota intestinal.

Es así como concluimos que cuidar el equilibrio de la microbiota intestinal es clave para el tratamiento de pacientes con déficit de DAO, tanto de origen genético como secundario a una disbiosis intestinal. Nunca debemos olvidar la relación que tiene la alimentación con nuestra salud y con muchos de los síntomas y patologías que podemos padecer.

BIBLIOGRAFÍA

(1) Schink M, Konturek PC, Tietz E, Dieterich W, Pinzer TC, Wirtz S, Neurath MF, Zopf Y. Microbial patterns in patients with histamine intolerance. J Physiol Pharmacol. 2018 Aug;69(4). doi: 10.26402/jpp.2018.4.09. Epub 2018 Dec 9. PMID: 30552302.

(2) Schnedl WJ, Enko D. Considering histamine in functional gastrointestinal disorders. Crit Rev Food Sci Nutr. 2021;61(17):2960-2967. doi: 10.1080/10408398.2020.1791049. Epub 2020 Jul 9. PMID: 32643952

(3) Sánchez-Pérez S, Comas-Basté O, Duelo A, Veciana-Nogués MT, Berlanga M, Latorre-Moratalla ML, Vidal-Carou MC. Intestinal Dysbiosis in Patients with Histamine Intolerance. Nutrients. 2022 Apr 23;14(9):1774. doi: 10.3390/nu14091774. PMID: 35565742; PMCID: PMC9102523.

El riesgo de enfermedad cardiovascular en la mujer incrementa de forma notable durante el periodo de menopausia. Veremos su explicación a nivel fisiológico y diferentes condicionantes. 

El estilo de vida tiene un papel fundamental en la prevención de prácticamente la gran mayoría de enfermedades y durante la menopausia no iba a ser diferente. Es una etapa que requiere de una mayor atención a nuestros hábitos. ¿Qué papel tienen los estrógenos en la salud? ¿Cómo afecta su descenso? 

Laura Pérez Naharro – Unidad de Nutrición Neolife

Profundizando sobre la menopausia 

De forma concreta dividimos este periodo en 3 etapas:  

• Peri-menopausia: cuando las concentraciones de determinadas hormonas comienzan a sufrir alteraciones y el periodo tiende a ser irregular.  
• Menopausia: entendido como la última menstruación. 
• Post-menopausia: a partir de cuando ya han transcurrido 12 meses desde el último periodo.  

Normalmente engloba entre los 45 y 55 años, y depende de muchos factores. Como, por ejemplo, la composición corporal. Un porcentaje elevado de tejido graso y un índice cintura-cadera superior a 0.84, aceleran el proceso. Al igual que ocurre con el consumo de alcohol y tabaco.  

En cuanto a síntomas, hay quienes los sufren de forma leve durante un corto periodo de tiempo, mientras que otras mujeres experimentan multitud de ellos mucho tiempo. 

A pesar de que todas las mujeres puedan padecer síntomas más o menos pronunciados, todas se encuentran en condiciones de riesgo para determinadas enfermedades, como es la diabetes y enfermedad cardiovascular.

Menopausia y salud cardiovascular 

El riesgo cardiovascular se incrementa debido a 3 factores: aumento de los niveles plasmáticos de colesterol LDL, cambios en la composición corporal y aumento de la presión arterial. Todo fruto del descenso en la producción de estrógenos. 

Durante este periodo se produce un notable aumento de las concentraciones de colesterol LDL (LDL-c). Para explicar este hecho, debemos tener en cuenta que los estrógenos se producen en los ovarios a través de un proceso donde las LDL-c son empleadas como sustrato. Cuando la producción de estas hormonas decae, el colesterol LDL ya no se emplea de igual forma en la producción de estrógenos, por lo que los niveles plasmáticos aumentan consideradamente, incrementando el riesgo de enfermedad cardiovascular. Pues a mayor LDL-c mayor formación de placa de ateroma. 

Otro factor implicado en el riesgo cardiovascular es la composición corporal. Existe una clara diferencia entre mujeres en pre-menopausia con respecto a post-menopausia. Estas últimas presentan un mayor porcentaje graso y una mayor circunferencia de la cintura como consecuencia, principalmente, de la menor producción de estrógenos.  

En edad fértil, estas hormonas hacen que la acumulación de grasa se distribuya de forma más saludable, conocida como distribución de grasa ginoide o tipo pera. O lo que es lo mismo, el almacenamiento de tejido adiposo en el pecho, caderas, muslos y glúteos.  

Sin embargo, cuando se produce ese descenso en la producción de estrógenos, dicho reparto cambia, haciendo que el cuerpo presente una forma similar a la manzana, denominada distribución androide u obesidad central, característica en los hombres. Esta forma viene determinada por una localización de la grasa a nivel abdominal que predispone a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular ya que la acumulación de grasa en esta zona se encuentra directamente asociada a diabetes tipo 2, insulinoresistencia, síndrome metabólico, grasa visceral e hipertensión. 

Además, en relación con la composición corporal, no solo se produce un aumento de grasa y cambio en la localización de esta, sino que también tiene lugar una disminución de la masa muscular, lo cual conlleva a un menor gasto calórico en reposo (metabolismo basal), predisponiendo más fácilmente a la ganancia de grasa. Situación que se agrava en el caso de mujeres que constantemente se encuentran bajo dietas restrictivas con fluctuaciones persistentes en el peso, pues esto supone una mayor pérdida de masa muscular. Y cuanto menor tejido magro, menores necesidades energéticas (calorías).

En cuanto a la tensión arterial, los estrógenos tienen un efecto vasodilatador, por lo que permiten una mayor fluidez de la sangre. A pesar de que en la menopausia tiene lugar un mayor diagnóstico de hipertensión, se desconoce una explicación concisa acerca de cómo estos cambios hormonales pueden influir de forma directa a la presión. Puede que la causa se encuentre en la ganancia de grasa a consecuencia de hábitos mantenidos en el tiempo. Independientemente del origen, padecer de hipertensión ya supone un gran riesgo para el desarrollo de complicaciones a nivel cardiovascular. 

Hábitos alimentarios en la menopausia 

Si en cualquier etapa de la vida la alimentación resulta clave, durante este periodo aún más. No solo podemos mejorar la sintomatología característica con ciertos patrones alimentarios, sino que resulta esencial reducir lo máximo posible el riesgo cardiovascular y cubrir los requerimientos nutricionales en el caso de que tengan lugar deficiencias. 

En relación con las deficiencias nutricionales, el déficit de hierro y calcio es frecuente. 

Para obtener la cantidad suficiente de calcio no solo podemos ayudarnos de lácteos. Pescados en donde se consuman las espinas, como las sardinas en conserva, verduras como el brócoli, legumbres como la soja y las almendras, son fuentes ideales de calcio. 

En cuanto al requerimiento de hierro, se recomienda 8 mg diarios. Por lo que es importante incluir fuentes de este mineral de origen animal (carne roja y de ave, huevos) y/o de origen vegetal (como las verduras de hoja verde, frutos secos y legumbres). Aunque es cierto que el hierro de origen animal tiene una mayor biodisponibilidad, si acompañamos las fuentes de hierro vegetales con alimentos ricos en vitamina C, aumentará su absorción y utilización. 

Como hemos mencionado, algunos patrones dietéticos han demostrado mejorar la sintomatología asociada a la menopausia, tanto una alimentación rica en vegetales, como dieta mediterránea y dieta DASH (indicada para la hipertensión) destacan por una multitud de fruta y verdura, granos enteros y complejos, frutos secos, aceite de oliva virgen extra y pescados azules de pequeño tamaño. Ojo que los beneficios de una dieta mediterránea no se deben al consumo de vino, de este cuanto menos, mejor. 

Por otro lado, y de forma más específica, para reducir el riesgo cardiovascular debemos garantizar una composición corporal adecuada, evitando el exceso de grasa, hipertensión y alteraciones en el perfil lipídico. Por lo que, además de patrones como los indicados anteriormente…, ¿qué tal comenzar con los siguientes cambios?  

• Aumentar el consumo de fuentes proteicas de origen vegetal: legumbres y derivados (tofu, edamame, humus, tempeh, soja texturizada). 
• Sustituir cereales refinados por granos enteros. Acompañarlos con fuentes proteicas y verduras en lugar de como plato único. 

• Incluir pescados azules al menos 2-3 veces por semana. 
• Reducir el consumo de procesados ricos en grasa, sal y/o azúcar (embutidos, carnes procesadas, bollería industrial, dulces, postres azucarados). 
• Priorizar grasas insaturadas (aceite de oliva, aguacate, semillas y frutos secos). 
• Abandonar el tabaco. 
• Actividad física: al menos 30 min diarios con una intensidad moderada. En el caso de requerir una pérdida de grasa, se recomienda una actividad diaria moderada 60 a 90 min. 

¿Existen alimentos específicos cuyo consumo tenga un mayor interés en esta etapa? 

Sí. La soja es una legumbre con un aporte proteico bastante interesante. Las isoflavonas presentan un papel vasodilatador, por lo que ejercen una función cardioprotectora y también contribuye a aliviar la gravedad de los sofocos (en una dosis de 54mg). 

Podemos consumirla en forma de bebida vegetal, en guiso, tofu, tempeh, en forma de pasta o soja texturizada. 

El consumo de aproximadamente 3 g de betaglucanos, presentes en los copos de avena, durante 6 semanas, reduce el colesterol LDL en torno a un 4,2%. El porridge es una idea deliciosa para comenzar el día y disfrutar de este alimento rico en fibra.  

La ingesta de alrededor de 1,5-3 g de etanoles y esteroles vegetales, logra una disminución de entre 7-12,5% en las concentraciones de colesterol LDL. Aunque estos compuestos podamos encontrarlos en alimentos como las legumbres, el aceite de oliva, frutos secos y algunas frutas y verduras, resulta complicado alcanzar dichas dosis a través de su consumo. Y, por otro lado, los alimentos fortificados con esteroles vegetales no suelen ser interesantes desde un punto de vista nutricional (galletas, margarinas, preparados lácteos. Por lo que la forma más idónea para llegar a dicha cantidad es a través de suplementos.  

En relación con esto último, la suplementación con omega 3 (850-1000 mg de EPA y DHA) debería considerarse parte del tratamiento en el caso de mujeres con niveles elevados de colesterol. Aumentando la dosis (2-4 g) en aquellas con niveles elevados de triglicéridos.

BIBLIOGRAFÍA

(1) El Khoudary, S. R., Aggarwal, B., Beckie, T. M., Hodis, H. N., Johnson, A. E., Langer, R. D., Limacher, M. C., Manson, J. E., Stefanick, M. L., Allison, M. A., & American Heart Association Prevention Science Committee of the Council on Epidemiology and Prevention; and Council on Cardiovascular and Stroke Nursing (2020). Menopause Transition and Cardiovascular Disease Risk: Implications for Timing of Early Prevention: A Scientific Statement From the American Heart Association. Circulation, 142(25), e506–e532.  

(2) Roa-Díaz, Z. M., Raguindin, P. F., Bano, A., Laine, J. E., Muka, T., & Glisic, M. (2021). Menopause and cardiometabolic diseases: What we (don’t) know and why it matters. Maturitas, 152, 48–56. https://doi.org/10.1016/j.maturitas.2021.06.013 

(3) Mosca L, Banka CL, Benjamin EJ, Berra K, Bushnell C, Dolor RJ, Ganiats TG, Gomes AS, Gornik HL, Gracia C, et al.; for the. Expert Panel/Writing Group. Evidence-based guidelines for cardiovascular disease prevention in women: 2007 update. 

Si tienes cansancio asociado a síntomas como dificultad para concentrarte, insomnio, incapacidad para perder peso, ansiedad, alergias, “niebla mental”, etc… es posible que tengas fatiga adrenal.

La fatiga adrenal consiste en una serie de síntomas inespecíficos pero debilitantes, suele aparecer de forma insidiosa.

El estrés está en la base de este síndrome, manejar el estrés es fundamental, a nivel antropológico es hasta vital para la supervivencia, y nuestras glándulas adrenales son quienes lo tienen que controlar.

Dr. Alfonso Galán González – Equipo Médico Neolife

¿Qué es la fatiga adrenal? ¿Realmente existe? ¿Cómo es de común?

Una de las quejas principales de salud en el momento actual es la fatiga, el cansancio. Si tienes cansancio asociado a síntomas como dificultad para concentrarte, insomnio, incapacidad para perder peso, ansiedad, alergias, “niebla mental”, etc,…es posible que tengas fatiga adrenal.

La fatiga adrenal consiste en una serie de síntomas inespecíficos pero debilitantes, suele aparecer de forma insidiosa. El estrés está en la base de este síndrome, manejar el estrés es fundamental, a nivel antropológico es hasta vital para la supervivencia, y nuestras glándulas adrenales son quienes lo tienen que controlar.

La fatiga adrenal es un diagnóstico no reconocido aún por todos los ámbitos de la medicina; la visión clásica es que las glándulas suprarrenales son estructuralmente normales y no hay datos de Insuficiencia suprarrenal o enfermedad de Addison, que es de origen autoinmune, esto es, nuestros propios anticuerpos atacan a la glándula dañando su estructura y función.

La fatiga adrenal es un problema “funcional”, las glándulas no funcionan bien y la causa principal suele ser el estrés mantenido. Hay quien prefiere llamarla Desregulación del eje Hipotalámico-Hipofiso-Adrenal.

Como todos los síndromes, la fatiga adrenal es un conjunto de síntomas y signos, como los siguientes:

• Tendencia a ganar peso e imposibilidad de perderlo, sobre todo en la cintura.
• Infecciones recurrentes respiratorias.
• Infecciones que duran más de lo normal.
• Tendencia al temblor bajo presión.
• Menor impulso sexual.
• Mareo al levantarse de la posición horizontal.
• Incapacidad para recordar cosas.
• Falta de Energía por las mañanas y por las tardes.
• Sentirse mejor un rato tras la comida.
• Sentirse cansado alrededor de las 21-22 horas pero resisitirse a ir a la cama.
• Necesidad de café y estimulantes por la mañana para pasar el día.
• Necesidad de productos salados, grasos y ricos en proteína con la carne y el queso.
• Aumento de síntomas de síndrome premenstrual en mujeres con reglas más irregulares (sangrado abundante inicial, paro y vuelta a sangrar).
• Dolor en la espalda y cuello sin razón aparente.
• Sentirse mejor de vacaciones o sin estrés.
• Dificultad para levantarse por la mañana.
• Síntomas depresivos.
• Alergias a alimentos o inhalantes.
• Falta de energía, letargia.
• Hacer las tareas diarias supone un esfuerzo importante.
• Menor capacidad para manejar el estrés.
• Piel seca y fina.
• Azúcar en sangre bajo.
• Temperatura corporal baja.
• Nerviosismo.
• Palpitaciones.
• Pérdida de pelo inexplicada.
• Alternar diarrea y estreñimiento.
• Alteraciones estomacales.

Si presentas algunos de estos síntomas es posible que tengas fatiga adrenal. No hay un síntoma que la diagnostique, se trata más bien de mirar el cuadro completo, de forma colectiva. Estos síntomas suelen ser el resultado final de estrés agudo o crónico severo y excesivo. Y el cuerpo ya no lo puede manejar. Las glándulas suprarrenales son disfuncionales y no pueden manejarlo.

Las glándulas suprarrenales son dos estructuras del tamaño de una uva grande sobre nuestros riñones. Tienen dos compartimentos:

• La médula que modula el sistema nervioso simpático a través de dos hormonas llamadas Adrenalina y Noradrenalina.
• La corteza adrenal que produce alrededor de 50 hormonas que se pueden agrupar en Glucocorticoides (regulan niveles de azúcar en sangre), mineralocorticoides (regulan minerales y tensión arterial) y andrógenos.

El Glucocorticoide más importante es el Cortisol. Cuando no se produce bien, el cuerpo no puede manejar el estrés.

Los mineralocorticoides, como la Aldosterona, regulan el balance de minerales, sobre todo de sodio y potasio, regulan por tanto la tensión arterial y los fluidos en el cuerpo. El estrés aumenta la aldosterona produciendo retención de líquidos e hipertensión. Al inicio de la fatiga adrenal perdemos sodio y potasio. Esto lleva a síntomas en ocasiones muy importantes, incluso arritmias cardíacas.

La corteza adrenal, efectivamente, produce hormonas sexuales, aunque en poca cantidad, la excepción es la dehidroepiandrosterona (DHEA) que si se fabrica en grandes cantidades a partir de otra importante hormona como es la pregnenolona. En otras entradas de este blog podéis encontrar artículos específicos sobre estas 2 hormonas y sus utilidades prácticas.

Hablemos un poco más en profundidad del Cortisol. Es la hormona anti-estrés más importante del cuerpo:

• Aumenta los niveles de azúcar. Trabaja de la mano de la insulina para proveer de glucosa al cuerpo. Necesitamos más energía cuando estamos bajo estrés. En la fatiga adrenal, inicialmente el cortisol sube y posteriormente su producción se ve reducida.
• Reduce la inflamación. Es un muy potente agente antiinflamatorio, se segrega como parte de la respuesta inflamatoria.
• Suprime el sistema inmune. La gente con cortisol alto tiene un sistema inmune más débil. Suprime leucocitos, células NK, monocitos, macrófagos y mastocitos.
• Regula la tensión arterial. Contrayendo arterias de mediano tamaño. Los individuos con cortisol bajo tienen TA baja.
• Regula el estrés. Niveles altos de estré srequieren niveles elvados de Cortisol. Cuando no pueden subir estos niveles la tolerancia al estrés disminuye y es imposible mantener una respuesta óptima al mismo.

El Cortisol está regulado por la ACTH (Hormona corticoestimulante) que a su vez está regulada por la CRH (Hormona liberadora de corticotropina). Su secreción sigue un patrón diurno, con niveles más altos a las 8 am, sus niveles bajan durante el día con picos puntuales dependiendo de la situación de estrés. Sus niveles más bajos están entre la medianoche y las 4 am.

Causas de la fatiga adrenal

El estrés es común en las sociedades occidentales, las causas de estrés pueden ser muy variadas: trabajo, tragedias familiares, mudanzas, enfermedad, divorcios, etc,…. La fatiga adrenal aparece cuando el estrés al que estamos sometidos supera las capacidades del cuerpo para compensarlo y recuperarse.

Entre los estresores que pueden llevar a fatiga adrenal mencionamos:

• Ira.
• Depresión.
• Enfermedad crónica.
• Ejercicio excesivo.
• Infecciones crónicas.
• Miedo y culpa.
• Dolor crónico.
• Intolerancia al gluten.
• Hipoglucemia.
• Malabsorción.
• Malas digestiones.
• Exposición a tóxicos.
• Cirugías.
• Privación de sueño.
• Exceso de azúcar en la dieta.
• Exceso de cafeína.
• y un largo etcétera…

¿Cómo afectan los estresores al cuerpo?

Cuando estamos sometidos a estrés el cuerpo monta una reacción de estrés, también conocida como sistema de respuesta al estrés neuroendocrinometabólico que engloba 6 circuitos que nos ayudan a regularlo:

• Hormonal.
• Bioenergético.
• Detoxificación.
• Inflamatorio.
• Neuroafectivo.
• Cardionómico

Cuando el estrés es crónico empiezan a aparecer síntomas en estos diferentes circuitos y órganos que se ven desregulados. Esto estimula el sistema nervioso simpático que lleva a la secreción de Adrenalina por la médula adrenal y ACTH por el hipotálamo para que se secrete más Cortisol.

El circuito hormonal mencionado está compuesto de los ovarios, la glándula suprarrenal y el tiroides. Como hemos comentado, cuando el estrés es contínuoo los niveles de cortisol suben tanto que la glándula se agota y la DHEA antes mencionada deja de producirse en cantidad suficiente. Esta bajada de DHEA y elevación inicial del Cortisol lleva a un ratio Cortisol/DHEA elevado que lleva a consecuencias muy nocivas como (2):

• Menor sensibilidad a la insulina con aumento de glucemia que lleva a diabetes.
• Menor secreción de Inmunoglobulinas (IgA), células Natural Killer (NK) y actividad de linfocitos T que lleva a un aumento de la susceptibilidad a infecciones como herpes, candidiasis o virales.
• Bloqueo de la absorción de calcio que baja la densidad ósea llevando a Osteoporosis.
• Aumento del acúmulo de grasa central y destrucción proteica, lo que lleva a pérdida de masa muscular e incapacidad para perder peso.
• Aumento de retención de agua y sal.
• Predominio estrogénico en mujeres que lleva a síndrome premenstrual, miomas y quistes mamarios.

BIBLIOGRAFÍA

(1) Kumari M, Badrick E, Chandola T, Adam EK, Stafford M, Marmot MG, Kirschbaum C,Kivimaki M. Cortisol secretion and fatigue: associations in a community based cohort. Psychoneuroendocrinology. 2009 Nov;34(10):1476-85.

(2) Sonnenschein M, Mommersteeg PM, Houtveen JH, Sorbi MJ, Schaufeli WB, van Doornen LJ. Exhaustion and endocrine functioning in clinical burnout: an in-depth study using the experience sampling method. Biol Psychol. 2007 May;75(2):176-84