\n
Aliments estacionals i aliments funcionals<\/strong><\/p>\n En aquesta entrada explorem com una dieta centrada en aliments estacionals<\/strong> i aliments funcionals <\/strong>pot ser clau per preparar les nostres defenses davant dels reptes de l’hivern. A m\u00e9s d’oferir sabor i varietat, els aliments que ens ofereix la tardor estan carregats de vitamines, minerals, antioxidants i compostos bioactius <\/strong>que donen suport a la funci\u00f3 immunol\u00f2gica i ajuden a mantenir l’equilibri de l’organisme. <\/p>\n Per qu\u00e8 \u00e9s important refor\u00e7ar el sistema immunitari a la tardor?<\/strong><\/p>\n Durant aquesta estaci\u00f3 es disminueix l’exposici\u00f3 solar,<\/strong> cosa que pot reduir els nostres nivells de vitamina D, una vitamina clau a la immunitat. Canvia la nostra microbiota intestinal degut a la variaci\u00f3 diet\u00e8tica i menor activitat f\u00edsica. Augmenten els virus respiratoris i malalties com la grip i, a m\u00e9s, el cos requereix m\u00e9s energia immunol\u00f2gica<\/strong> per adaptar-se als canvis t\u00e8rmics.<\/p>\n <\/p>\n Una immunitat afeblida es pot traduir en m\u00e9s susceptibilitat a infeccions, fatiga constant, digesti\u00f3 irregular i fins i tot un estat d’\u00e0nim m\u00e9s baix. Per aix\u00f2, refor\u00e7ar el sistema immune a trav\u00e9s del que mengem \u00e9s una estrat\u00e8gia fonamental, natural i efectiva. <\/p>\n Alimentaci\u00f3 estacional: el que la tardor ens regala per protegir-nos<\/strong><\/p>\n L’alimentaci\u00f3 estacional consisteix a consumir aliments que estan al punt \u00f2ptim de recol\u00b7lecci\u00f3 a cada \u00e8poca de l’any. A la tardor, la natura ofereix productes rics en antioxidants, fibra i micronutrients<\/strong> que afavoreixen la immunitat. <\/p>\n Aliments que destaquen:<\/p>\n Incloure aquests aliments en sopes, cremes, amanides t\u00e8bies o plats al forn permet alimentar-se de manera funcional i d’acord amb les necessitats immunol\u00f2giques d’aquesta estaci\u00f3.<\/strong><\/p>\n Aliments funcionals que recolzen la immunitat<\/strong><\/p>\n Un aliment funcional no nom\u00e9s nodreix, sin\u00f3 que aporta beneficis concrets a la salut,<\/strong> com l’enfortiment de les defenses o la millora de l’equilibri intestinal.<\/p>\n Incorporar aquests aliments de manera regular potencia la nostra resili\u00e8ncia<\/strong> immunit\u00e0ria davant d’infeccions.<\/p>\n BIBLIOGRAFIA<\/p>\n (1) Calder, P. C. (2020). Nutrition, immunity and COVID-19. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 3(1), 74\u201392. https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmjnph-2020-000085<\/p>\n (2) Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A Review of Micronutrients and the Immune System\u2013Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients, 12(1), 236. https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu12010236<\/p>\n (3) Hosseini, B., et al. (2019). The role of micronutrients in the immune system: A review. Clinical Nutrition ESPEN, 33, 1\u201313. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.clnesp.2019.05.006<\/p>\n (4) Vald\u00e9s, L., et al. (2018). Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ, 361, k2179. https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmj.k2179<\/p>\n (5) FAO. (2021). Seasonal Food and Nutrition. Food and Agriculture Organization of the United Nations. https:\/\/www.fao.org<\/a><\/p>\n Com preparar-se per als mesos freds des del plat: claus nutricionals per enfortir les defenses. La tardor marca una transici\u00f3 significativa: els dies s’escurcen, baixen les temperatures, i amb aix\u00f2 augmenten els casos de refredats, grip i altres infeccions estacionals. Aquesta estaci\u00f3 representa una finestra d’oportunitat ideal per enfortir el sistema immunitari de manera natural, […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":29755,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[5129],"tags":[5520,5521,5237,5522,5518,5519,5307,5523,5130],"class_list":["post-29766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricio","tag-aliments-estacionals","tag-aliments-funcionals","tag-antioxidants-ca","tag-energia-immunologica","tag-exposicio-solar","tag-fibres","tag-micronutrients-ca","tag-resiliencia-immunitaria","tag-salut"],"acf":[],"views":23,"featured_image_src":"https:\/\/www.neolifesalud.com\/wp-content\/uploads\/Refuerza-SI-NL.jpg","featured_image_src_square":"https:\/\/www.neolifesalud.com\/wp-content\/uploads\/Refuerza-SI-NL.jpg","author_info":{"display_name":"Arantxa Jim\u00e9nez","author_link":"https:\/\/www.neolifesalud.com\/ca\/blog\/author\/arantxa-jimenez\/"},"category_info":"Nutrici\u00f3<\/a>","tags_info":"aliments estacionals<\/a>, aliments funcionals<\/a>, antioxidants<\/a>, energ\u00eda immunol\u00f2gica<\/a>, exposici\u00f3 solar<\/a>, fibres<\/a>, micronutrients<\/a>, resili\u00e8ncia immunitaria<\/a>, salut<\/a>","social_share_info":"<\/i><\/a><\/i><\/a><\/i><\/a>","wordExcerpt_info":" La tardor marca una transici\u00f3 significativa: els dies s’escurcen, baixen les temperatures, i amb aix\u00f2 augmenten els casos de refredats, grip i altres infeccions estacionals. Aquesta estaci\u00f3 representa una finestra d’oportunitat ideal per enfortir el sistema immunitari de manera natural, utilitzant una eina poderosa: l’alimentaci\u00f3. <\/p>\n Arantxa Jim\u00e9nez – Unitat de Nutrici\u00f3 Neolife<\/em><\/p>\n Aliments estacionals i aliments funcionals<\/strong><\/p>\n En aquesta entrada explorem com una dieta centrada en aliments estacionals<\/strong> i aliments funcionals <\/strong>pot ser clau per preparar les nostres defenses davant dels reptes de l’hivern. A m\u00e9s d’oferir sabor i varietat, els aliments que ens ofereix la tardor estan carregats de vitamines, minerals, antioxidants i compostos bioactius <\/strong>que donen suport a la funci\u00f3 immunol\u00f2gica i ajuden a mantenir l’equilibri de l’organisme. <\/p>\n Per qu\u00e8 \u00e9s important refor\u00e7ar el sistema immunitari a la tardor?<\/strong><\/p>\n Durant aquesta estaci\u00f3 es disminueix l’exposici\u00f3 solar,<\/strong> cosa que pot reduir els nostres nivells de vitamina D, una vitamina clau a la immunitat. Canvia la nostra microbiota intestinal degut a la variaci\u00f3 diet\u00e8tica i menor activitat f\u00edsica. Augmenten els virus respiratoris i malalties com la grip i, a m\u00e9s, el cos requereix m\u00e9s energia immunol\u00f2gica<\/strong> per adaptar-se als canvis t\u00e8rmics.<\/p>\n <\/p>\n Una immunitat afeblida es pot traduir en m\u00e9s susceptibilitat a infeccions, fatiga constant, digesti\u00f3 irregular i fins i tot un estat d’\u00e0nim m\u00e9s baix. Per aix\u00f2, refor\u00e7ar el sistema immune a trav\u00e9s del que mengem \u00e9s una estrat\u00e8gia fonamental, natural i efectiva. <\/p>\n Alimentaci\u00f3 estacional: el que la tardor ens regala per protegir-nos<\/strong><\/p>\n L’alimentaci\u00f3 estacional consisteix a consumir aliments que estan al punt \u00f2ptim de recol\u00b7lecci\u00f3 a cada \u00e8poca de l’any. A la tardor, la natura ofereix productes rics en antioxidants, fibra i micronutrients<\/strong> que afavoreixen la immunitat. <\/p>\n Aliments que destaquen:<\/p>\n Incloure aquests aliments en sopes, cremes, amanides t\u00e8bies o plats al forn permet alimentar-se de manera funcional i d’acord amb les necessitats immunol\u00f2giques d’aquesta estaci\u00f3.<\/strong><\/p>\n Aliments funcionals que recolzen la immunitat<\/strong><\/p>\n Un aliment funcional no nom\u00e9s nodreix, sin\u00f3 que aporta beneficis concrets a la salut,<\/strong> com l’enfortiment de les defenses o la millora de l’equilibri intestinal.<\/p>\n Incorporar aquests aliments de manera regular potencia la nostra resili\u00e8ncia<\/strong> immunit\u00e0ria davant d’infeccions.<\/p>\n BIBLIOGRAFIA<\/p>\n (1) Calder, P. C. (2020). Nutrition, immunity and COVID-19. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 3(1), 74\u201392. https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmjnph-2020-000085<\/p>\n (2) Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A Review of Micronutrients and the Immune System\u2013Working in Harmony to Reduce the Risk of Infection. Nutrients, 12(1), 236. https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu12010236<\/p>\n (3) Hosseini, B., et al. (2019). The role of micronutrients in the immune system: A review. Clinical Nutrition ESPEN, 33, 1\u201313. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.clnesp.2019.05.006<\/p>\n (4) Vald\u00e9s, L., et al. (2018). Role of the gut microbiota in nutrition and health. BMJ, 361, k2179. https:\/\/doi.org\/10.1136\/bmj.k2179<\/p>\n![\"Refor\u00e7](\"https:\/\/www.neolifesalud.com\/wp-content\/uploads\/Refuerzo-SI-1.jpg\")
<\/p>\n\n
![\"refor\u00e7](\"https:\/\/www.neolifesalud.com\/wp-content\/uploads\/Refuerzo-SI-2.jpg\")
<\/p>\n\n
\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nCom preparar-se per als mesos freds des del plat: claus nutricionals per enfortir les defenses.<\/h1>\n
\n<\/p>\n\n
<\/p>\n\n
\n