\n
D’una expedici\u00f3 a Groenl\u00e0ndia a una ind\u00fastria de 1.100 milions de d\u00f2lars<\/strong><\/p>\n L’estiu del 1970, dos investigadors danesos, Hans Olaf Bang i J\u00f8rn Dyerberg, van viatjar a la costa nord-oest de Groenl\u00e0ndia per resoldre un enigma: els inuit, amb una dieta carregada de greix de foca i balena, semblaven patir molt pocs infarts. Aquella expedici\u00f3 va donar origen a una de les recomanacions nutricionals m\u00e9s repetides de l’\u00faltim mig segle \u2014menjar peix blau, o suplementar amb el seu oli, protegeix el cor\u2014 i va establir les bases del que avui \u00e9s una ind\u00fastria que factura m\u00e9s de 1.100 milions de d\u00f2lars nom\u00e9s als Estats Units.<\/p>\n Lo que la leyenda no cuenta es que, en 2014, una revisi\u00f3n publicada en el Canadian Journal of Cardiology recopil\u00f3 48 estudios posteriores sobre la salud cardiovascular<\/strong> de los inuit y concluy\u00f3 que su prevalencia de enfermedad coronaria es, en realidad, similar \u2014o incluso superior\u2014 a la de la poblaci\u00f3n cauc\u00e1sica de referencia. Bang y Dyerberg nunca midieron directamente la incidencia de infarto: se basaron en los informes anuales del m\u00e9dico jefe de Groenlandia, una fuente que los propios revisores consideraron poco fiable para una poblaci\u00f3n dispersa y con escaso acceso sanitario.<\/p>\n Tot i que el treball de camp original tenia buits metodol\u00f2gics que van trigar d\u00e8cades a assenyalar-se, l’observaci\u00f3 de Bang i Dyerberg no va caure en sac trencat: les seves an\u00e0lisis de sang s\u00ed que van mostrar un perfil lip\u00eddic favorable en els inuit, i aquesta troballa \u2014ben fonamentada, a difer\u00e8ncia de la xifra d’infarts\u2014, va impulsar d\u00e8cades de recerca bioqu\u00edmica: endotelial i la inflamaci\u00f3 sist\u00e8mica.<\/p>\n La distinci\u00f3 importa: la part de la hist\u00f2ria que va resistir l’escrutini cient\u00edfic no va ser \u201cels inuit gaireb\u00e9 no tenen infarts\u201d sin\u00f3 \u201cl’EPA i el DHA tenen efectes biol\u00f2gics reals i mesurables sobre el sistema cardiovascular\u201d. Sobre aquesta base bioqu\u00edmica s\u00f2lida es va construir, m\u00e9s tard, tot un mercat de suplementaci\u00f3 que avui a Espanya ha esdevingut un dels productes m\u00e9s venuts en parafarm\u00e0cia i herbolari.<\/p>\n El que els assaigs moderns han trigat 50 anys a respondre<\/strong><\/p>\n La pregunta que Bang i Dyerberg van deixar sense resoldre amb rigor, redueix el omega-3<\/strong> Risc real d’infart i ictus? ha trobat, mig segle despr\u00e9s, una resposta molt m\u00e9s sofisticada i for\u00e7a menys c\u00f2moda que la llegenda original. Dos grans assaigs cl\u00ednics amb dosis farmacol\u00f2giques (4 grams al dia) han donat resultats oposats en els darrers anys: REDUCE-IT (2019), amb EPA pura i purificada, va trobar una reducci\u00f3 significativa d’esdeveniments cardiovasculars m\u00e9s grans en pacients d’alt risc. STRENGTH (2020), amb la mateixa combinaci\u00f3 d’EPA i DHA que porten la majoria dels suplements de venda lliure, no va trobar cap benefici i es va aturar abans d’hora per falta de resultats.<\/p>\n La comunitat cient\u00edfica continua debatent el motiu d’aquesta discrep\u00e0ncia \u2014des del tipus de placebo utilitzat a cada assaig fins a la possibilitat que el DHA atenu\u00ef l’efecte cardioprotector de l’EPA\u2014, per\u00f2 hi ha un punt d’acord m\u00e9s ampli: la promesa de \u201cprevenci\u00f3 d’infarts\u201d que repeteixen molts suplements de venda lliure quan avui encara no t\u00e9 el mateix suport que tenia fa matisos.<\/p>\n Entre el mite i el dubte, el que s\u00ed que sost\u00e9 l’evid\u00e8ncia<\/strong><\/p>\n Lluny del debat cardiovascular m\u00e9s controvertit, hi ha terreny on l’evid\u00e8ncia sobre EPA i DHA \u00e9s s\u00f2lida i no dep\u00e8n de cap llegenda groenlandesa: l’EFSA ha autoritzat al\u00b7legacions de salut amb base fisiol\u00f2gica consistent per a la funci\u00f3 card\u00edaca normal, a partir de 250 mg\/dia d’EPA+DHA combinats, i per al manteniment de la mg\/dia de DHA. La reducci\u00f3 de triglic\u00e8rids amb dosis altes (2.000-4.000 mg\/dia, ia terreny farmacol\u00f2gic) \u00e9s, juntament amb aquestes dues al\u00b7legacions, dels usos m\u00e9s ben recolzats de tot el cat\u00e0leg de suplements d’omega-3.<\/p>\n L’error habitual no \u00e9s prendre omega-3<\/strong> Per aquestes raons \u2014tenen fonament real\u2014, sin\u00f3 a extrapolar aquest fonament a la promesa m\u00e9s \u00e0mplia i menys sostinguda de prevenci\u00f3 cardiovascular<\/strong> universal, precisament la part de la hist\u00f2ria que va n\u00e9ixer d’una dada mai verificada.<\/p>\n La pregunta que s\u00ed que importa avui: mengem prou peix?<\/strong><\/p>\n Amb independ\u00e8ncia del debat sobre prevenci\u00f3 d’infarts, hi ha una dada que no dep\u00e8n de cap assaig cl\u00ednic controvertit: quanta omega-3<\/strong> mengem realment. L’estudi ANIBES, l’enquesta de refer\u00e8ncia sobre dieta a Espanya, va trobar el 2023 que la ingesta mitjana di\u00e0ria d’EPA a la poblaci\u00f3 espanyola \u00e9s de nom\u00e9s 30 mg, i la de DHA de 60 mg \u2014 90 mg combinats davant dels 250-500 mg que recomanen de manera consistent l’EFSA i la majoria de societats. El mateix estudi va trobar que el 65% de la poblaci\u00f3 adulta no arriba al consum de peix recomanat, especialment entre els m\u00e9s joves.<\/p>\n \u00c9s, amb difer\u00e8ncia, l’argument amb menys controv\u00e8rsia cient\u00edfica de tot aquest article: sigui quin sigui el resultat final del debat cardiovascular, la majoria de la poblaci\u00f3 espanyola parteix d’una base diet\u00e8tica d’omega-3 molt allunyada del que es recomana \u2014 cosa que cap revisi\u00f3 no ha posat en dubte.<\/p>\n Un mite a mitges, un argument real<\/strong><\/p>\n Cinquanta anys despr\u00e9s d’aquella expedici\u00f3 a Groenl\u00e0ndia, l’omega-3 conserva un argument real \u2014una bretxa diet\u00e8tica documentada i al\u00b7legacions de salut<\/strong> ben fonamentades\u2014 i ha perdut, almenys en part, el mite que el va fer fam\u00f3s. \u00c9s un bon exemple de com una hist\u00f2ria pot estar parcialment equivocada a l’origen i, tot i aix\u00ed, assenyalar cap a una cosa veritable: el relat inuit va resultar tenir menys base de la que es pensava, per\u00f2 l’inter\u00e8s bioqu\u00edmic que va generar ha produ\u00eft, d\u00e8cades despr\u00e9s, una evid\u00e8ncia molt m\u00e9s rigorosa \u2014amb les seves pr\u00f2pies llums i ombres\u2014 sobre el que l’E.<\/p>\n A Neolife<\/strong> valorem la suplementaci\u00f3 d’omega-3 dins del context diet\u00e8tic i del biomarcador de cada pacient, no com a recomanaci\u00f3 autom\u00e0tica ni com a promesa de prevenci\u00f3 universal.<\/p>\n Quan t\u00e9 sentit, comptem amb NeOmega 3, que combina EPA i DHA en dosi clara amb extracte de fulla d’olivera com a suport antioxidant addicional \u2014 pensat com a base de manteniment, no com a substitut d’una dieta amb peix blau suficient.<\/p>\n BIBLIOGRAFIA<\/p>\n (1) Bang HO, Dyerberg J, Nielsen AB. Plasma lipid and lipoprotein pattern in Greenlandic West-coast Eskimos.<\/em> Lancet. 1971;1(7710):1143-1146. doi: 10.1016\/s0140-6736(71)91658-8.<\/p>\n (2) Fodor JG, Helis E, Yazdekhasti N, Vohnout B. \u201cFishing\u201d for the origins of the \u201cEskimos and heart disease\u201d story: facts or wishful thinking?<\/em> Can J Cardiol. 2014;30(8):864-868. doi: 10.1016\/j.cjca.2014.04.007.<\/p>\n (3) Nicholls SJ, Lincoff AM, Garcia M, et al. Effect of High-Dose Omega-3 Fatty Acids vs Corn Oil on Major Adverse Cardiovascular Events in Patients at High Cardiovascular Risk: The STRENGTH Randomized Clinical Trial<\/em>. JAMA. 2020;324(22):2268-2280. doi: 10.1001\/jama.2020.22258.<\/p>\n (4) Redruello-Requejo M, Samaniego-Vaesken ML, Puga AM, Montero-Bravo A, Ruperto M, Rodr\u00edguez-Alonso P, Partearroyo T, Varela-Moreiras G. Omega-3 and Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acid Intakes, Determinants and Dietary Sources in the Spanish Population: Findings from the ANIBES Study. Nutrients. 2023;15(3):562. doi: 10.3390\/nu15030562.<\/p>\n El 1970, una expedici\u00f3 a Groenl\u00e0ndia va donar origen a la llegenda de l’omega-3 cardioprotector. Mig segle despr\u00e9s, la ci\u00e8ncia ha trigat a verificar-la del tot. Bang i Dyerberg van vincular als anys 70 la dieta greix dels inuit amb el seu baix risc cardiovascular. El 2014 es va descobrir que mai no van mesurar […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":31452,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[5198,5738],"tags":[],"class_list":["post-31457","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-neolife-ca","category-suplementacio"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"Neomega3\"](\"https:\/\/www.neolifesalud.com\/wp-content\/uploads\/OMEGA-3-1.png\")
<\/p>\n![\"Neomega3\"](\"https:\/\/www.neolifesalud.com\/wp-content\/uploads\/OMEGA-3-2.png\")
<\/p>\n
\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"