¿Existen substancias cancerígenas naturales en nuestra alimentación? Sí, y de diferentes tipos. Vamos a explicar cómo algunos tipos de mohos de los alimentos van a
El Macroinforme Global de Nutrición 2020 revela que los patrones alimentarios globales y nacionales ocultan desigualdades significativas dentro de los países y las poblaciones. El
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El incremento de la adiposidad después de la menopausia se ha asociado con un aumento del cáncer de mama. Realmente, una de las claves estaría
Los efectos negativos de un exceso de activación de la ruta mTOR puede llevar a cáncer, resistencia a la insulina, diabetes, alzheimer, etc, mientras que
La dieta mediterránea fue inscrita como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en
La esteatosis hepática, también conocida como hígado graso, se ha convertido en la causa más frecuente de enfermedad hepática en el mundo occidental y su
Nadie duda de los efectos beneficiosos del deporte: mejoría de la masa muscular, control de peso, efecto sobre el estado de ánimo… No acaban ahí
Sabemos que mediante manipulación genética, alterando el sistema reproductivo, bajando la ingesta calórica, modulando los niveles hormonales, alterando las vías de IGF-1/insulina, entre otros, podemos
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La velocidad de onda de pulso (PWV) es hoy la herramienta más precisa para detectar de forma temprana el envejecimiento arterial y entender cuándo empieza
Quizás no sepan que en España entre un tercio y casi la mitad de los adultos tienen hipertensión. Esto significa que entre 1 y 2
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Durante años, la pérdida de peso se ha abordado principalmente desde una perspectiva simple: comer menos y moverse más. Sin embargo, la evidencia actual muestra
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La ruta mTOR es una serina/treonina quinasa que juega un papel central en la regulación del crecimiento celular y la homeostasis energética y tiene un
El pasado mes de mayo, la revista The Lancet publicó el resultado de un proceso de consenso internacional sin precedentes: el síndrome de ovario poliquístico
La transición menopáusica favorece cambios en la composición corporal. Analizamos los factores hormonales implicados y las estrategias nutricionales eficaces. Durante la menopausia, muchas mujeres experimentan
El Departamento de Salud (HHS) y la FDA han revisado en profundidad la evidencia científica y han decidido retirar las antiguas “cajas negras” de advertencia
Los telómeros se han erigido como los verdaderos protagonistas de esta increíble historia de ciencia ficción. La clave para determinar cuánto tiempo vamos a vivir
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La creatina es un suplemento muy conocido en el mundo del deporte, pero ahora está captando la atención de la ciencia médica por algo muy
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Los micronutrientes son fundamentales para el buen funcionamiento del organismo y se sabe que niveles inadecuados de vitaminas y minerales pueden provocar enfermedades o incluso,
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